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Pankratiushof
Körnerkasten
Körnerkasten
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Unser Körnerkasten wird in liebevoller Handarbeit in unserer kleinen Backstube über dem Restaurant gebacken, wo früher das Heu gelagert wurde. Es ist ein Saatenbrot aus rein natürlichen Zutaten: Bio Roggenmehl, Bio Dinkelmehl, Bio Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Molke, Steinsalz.
Der Teig reift lange, um vollen Geschmack, natürliche Fermentation und knusprige Kruste zu entwickeln.
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Zutaten: Bio Roggenmehl, Bio Dinkelmehl, Bio Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Molke, Steinsalz
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